Tampopo est une entreprise artisanale de transformation de plantes, sauvages et cultivées, associées dans des recettes originales à la croisée des cultures et nourries de la notion chinoise de bien-être où aliment et médicament s'harmonisent.

Tampopo existe et évolue en accord avec les principes éthiques de la permaculture. L'entreprise respecte en conséquence les principes suivants : ingrédients 100% bio, fabrication manuelle favorisant les méthodes traditionnelles, recettes simples et respectueuses de la nature, en faveur de la coopération avec les producteurs locaux, en faveur des moyens d'échange et de paiement alternatifs, avec le zéro déchet en objectif.

Notre produit phare

Nos rouleaux de saison associent plantes sauvages et fleurs de saison. Ils convoquent une variété d’ingrédients qui remplissent les objectifs des préparations chinoises : colorées, parfumées, goûteuses, nutritives et porteuses de sens.

Préparation des rouleaux de saison aux plantes sauvages

Notre gamme de produits

Produits à base de plantes sauvages

Rouleau de saison aux plantes sauvages
- 3,50€ la pièce (100g min.)
- emballé dans une feuille d'actinidia avec lien en raphia
Ravioli sarrasin aux plantes sauvages
- 1,80€ la pièce (40g min.)
- en caissette papier individuelle
Bento nouilles fraîches aux plantes sauvages
- 14€ (400g min. + sauce incluse)
- en boîte en carton compostable
Cordial à l’ail des ours : 15€ la bouteille en verre de 250 ml
Confiture extra
- Mûres sauvages au cumin : 5,50€ le pot de verre de 220 g
- Kaki : 5,50€ le pot en verre de 215g

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Comment venir ?

Se rendre jusqu'au hameau de Lastès, le traverser et poursuivre sur la route jusqu'à la fin du goudron : il y a là un portail à droite, c'est l'entrée de l'Espi.

Comment s'y rendre ?

Ferme l’Espi Sauvage Tampopo

Yuanyuan Niu

Produits alimentaires / Épicerie salée

rouleau de saison

Couserans-Pyrénées

nature et progrès

Vente en ligne

L'Espi Sauvage
09200 Erp
France

Langue(s) d'accueil

Français, English, 中国人

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Où trouver nos produits ?

Vente directe :

Toute l'année
Tous les jours sur rendez-vous

Boutiques & Marchés :

Biocoop les myrtilles

Village-Auto, 1 Rue André Citroën
09100 Pamiers
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Drive rural Tout est du coin

93 Le Soule
09000 Baulou
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Croustades Martine Crespo

38 Rue Pierre Mazaud
09200 Saint-Girons
France

L’Échoppe du Séronais

Parking
09420 Castelnau-Durban
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Épicerie Le Jardin des 7 Vallées

Rue du Pont
09320 Massat
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Biocoop Bio's Faire

15 Avenue d'Aulot
09200 Saint-Girons
France

Biocoop Mirabelle

20 Rue Saint-Vincent
09000 Foix
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Biocoop Le coing Bio

4 Avenue du Général Leclerc
09000 Foix
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8 Boulevard Noël Peyrevidal
09200 Saint-Girons
France

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Biomonde Gaïa

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Biocoop Bio's Faire

Grandes et moyennes surfaces de produits bio

biocoop épicerie Couserans-Pyrénées Saint-Girons

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Épicerie Le Jardin des 7 Vallées

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La Grignotte

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