Après 8 années d'études en boulangerie et 8 années d'expériences au sein de boulangeries conventionnelles, l'envie de changer de rythme et de qualité de vie nous pousse à reprendre le fournil de Montseron, qui est quasiment aussi âgé que nous.

Le travail avec le feu de bois, le levain naturel, la labellisation AB, le choix de nous fournisseurs et de nos produits ainsi que la qualité de vie trouvée dans ce village ne font que confirmer un peu plus chaque jour que nous avons fait le bon choix.

Notre produit phare

Les pains spéciaux sont particulièrement appréciés chez nous : aux noix, aux graines mais aussi aux olives noires, aux raisins, aux figues. Ainsi que notre spécialité : le pain au gingembre confit !

Notre gamme de produits

Pains

1/2 complet classique - 5.84€/kg
1/2 complet blés anciens - 5.86€/kg
complet blés anciens - 5.86€/kg
petit épeautre - 10.40€/kg
noix - 8.76€/kg
graines - 8.76€/kg
olives - 8.76€/kg
gingembre - 8.76€/kg
figues - 8.02€/kg
raisins secs - 8.02€/kg
seigle - 5.86€/kg

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Comment venir ?

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Fournil de l'étoile du matin

Jérémie Estrems et Thomas Bouchet

Produits alimentaires / Pain

Couserans-Pyrénées

Le Village
09240 Montseron
France

Langue(s) d'accueil

Français, Anglais

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Où trouver nos produits?

Vente directe :

Au fournil, le vendredi de 17h à 19h.

Boutiques et marchés :

Biocoop les myrtilles

Village-Auto, 1 Rue André Citroën
09100 Pamiers
France

Biocoop Bio's Faire

15 Avenue d'Aulot
09200 Saint-Girons
France

Biocoop Mirabelle

20 Rue Saint-Vincent
09000 Foix
France

Biocoop Le coing Bio

4 Avenue du Général Leclerc
09000 Foix
France

Marché de Saint-Girons

Pl. Jean Ibanes
09200 Saint-Girons
France

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Votre destination touristique

Couserans Pyrénées

Événement à venir

Journée de la Casta !

Le samedi 18 mai 2024, venez découvrir la race Casta, ces vaches originaires des Pyrénées, à l'occasion d'une journée festive !

Tout l'agenda

Accès carte

Retrouvez nos producteurs et leurs points de vente, notre sélection d'hébergements, d'activités de pleine nature... et plus encore !

A découvrir autour de ce lieu…

L'Atelier Rien à Cirer

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Economie circulaire rénovation écologique de meuble Répar'acteurs zéro déchet relooking réemploi upcycling Cazavet Couserans-Pyrénées Couserans

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Sandrine Bonzom

Viande bovine

boeuf casta Betchat Couserans-Pyrénées

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A partir de 20€

- Avril à octobre -

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savon hydrolat soin huile baume Couserans-Pyrénées Saint-Lizier

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pâtisserie biscuit pain boulangerie petite restauration Oie Gourmande Couserans-Pyrénées Saint-Girons

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Couserans-Pyrénées Moulis

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L'Appel Sauvage

Huiles essentielles et eaux florales

hydrolat huiles essentielles baume sel aux herbes sirop Couserans-Pyrénées Massat

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Flore des cimes

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Boulangerie - Pâtisserie

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