C'est en installant deux ruches au fond de mon jardin en 2014 que je suis entré dans ce monde fascinant qu'est celui de l'abeille, et ainsi de l'apiculture. C'est en premier lieu le plaisir d'observer ces petits insectes au travail, jusqu'à celui de la récolte du miel produit.
Notre rucher est de taille familiale, pour nous permettre de prendre le temps d'apprécier chaque moment. Notre particularité est de ne pas transhumer les ruches afin que nos colonies s'approprient plus facilement leur environnement. Nous nous limitons donc à deux ou trois le nombre de récoltes selon les miellées. Ces procédés permettent de vous proposer des produits de qualité. Nous essayons dans nos pratiques d'être au plus près de la nature, avec le respect que nous lui devons, dans tout ce qu'elle peut nous offrir de merveilleux. Implantés à Lasserre, nous vous invitons à venir découvrir un environnement exceptionnel en plein coeur des Pyrénées Ariégeoises.
