En plein coeur des montagnes des Pyrénées Ariégeoises, nous vous proposons divers produits à base de fruits, que nous transformons nous-mêmes et que nous souhaitons faire découvrir au grand public. Venez vite découvrir nos sorbets, nos jus et sirops, ou bien encore nos confitures !

Producteurs situés à Bethmale, notre souhait est simple : offrir un moment de détente et de partage, en pleine montagne, avec des produits fermiers de grande qualité gustative à découvrir. Il s'agit aussi de susciter, par la dégustation, des échanges entre producteurs et consommateurs, développer une certaine convivialité. Et laisser ainsi dans l'esprit de chacun un moment unique partagé !

Notre produit phare
Nos sorbets sont élaborés avec des cueillettes de fruits, fleurs et plantes sauvages ou cultivées en montagne. Rien de tel que de les déguster sur notre terrasse, au coeur de la vallée de Bethmale, face aux Pyrénées !
Sorbet en Terre d'Abajous

Que faire aux alentours ?

Le lac de Bethmale, à proximité, vous enchantera à chaque saison. En automne, les couleurs de la forêt sont éclatantes. Vous pourrez vous promener autour du lac, pousser davantage votre exploration sur des chemins de randonnée.

La pêche est également une activité à découvrir, en prenant une carte de pêche à la journée par exemple.

Et bien entendu, il est conseillé de flâner dans les villages préservés, et d'observer les toits typiques en ardoise à pureau dégressif, une technique traditionnelle de pose de l'ardoise qui perdure encore aujourd'hui.

Rendez-vous également chez Pascal Jusot, pour y découvrir son atelier de fabrication des sabots de Bethmale, à la pointe tendue vers le ciel.

 

Comment venir ?

Il suffit de vous rendre dans la vallée de Bethmale, dans le Castillonnais, à partir de Castillon, ou par le Col de la Core. Notre terrasse est indiquée grâce aux panneaux "sorbets fermiers", dans le village de Samortein.

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