Du 8 au 17 août 2022, Castillon en Couserans devient la capitale du fromage

Au programme pour cette Fête du fromage et du miel des Pyrénées :

• Du lundi 8 au dimanche 14 août : une semaine d'animations et de rencontres autour du fromage et du miel dans les restaurants du Castillonnais ainsi que chez les producteurs et les artisans de Tomme des Pyrénées au lait cru. Randonnée accompagnée à la découverte de l'agropastoralisme dans la vallée du Biros.
• Jeudi 11 août à 19h : soirée tapas en musique.
• Samedi 13 août : 16ème concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru. De 18h à 21h, venez rencontrer le jury autour d'une soirée de danses et chants folkloriques. Au programme : Bouilleur de sons, Revelhet, l'ensemble des hautbois du Couserans et les Bethmalais.
• Dimanche 14 août : marché aux fromages et aux miels. Plus de 60 producteurs et artisans des Pyrénées, animations autour du fromage, dégustations, espaces pour les enfants, animations musicales, etc.
• Mercredi 17 août : soirée dégustation Vins et Tommes des Pyrénées à 19h30. Traversez la chaîne des Pyrénées d'Ouest en Est, et partez à la découverte des vins et Tommes des Pyrénées avec deux professionnels des métiers de bouche : Clément ROUZAUD de la Crémerie du Couserans et Christophe GARCIA de La note de vin.

Pour consulter le programme complet ainsi que la liste des fromageries et restaurants partenaires, cliquez ici.